POURQUOI INTERDIRE LE BPA?
| Pourquoi faut-il interdire le BPA dans les plastiques alimentaires? |  |  |  |
POURQUOI FAUT-IL INTERDIRE LE BPA DANS LES PLASTIQUES ALIMENTAIRES?
QUELS SONT LES ENJEUX DU BPA?
Comment est-on exposé au BPA?
Le BPA est une substance chimique utilisée dans la composition de certaines matières plastiques, principalement polycarbonate (65% des usages) et polyépoxy (30% des usages). Il est employé dans la fabrication de ces matériaux depuis de nombreuses années.
Le BPA est également connu sous sa dénomination chimique, le 2,2-bis(4-hydroxyphényl) propane. L’exposition au BPA a lieu quasi-exclusivement par la voie alimentaire, en raison de la migration du BPA dans les aliments notamment sous l’effet de la chaleur, mais on le détecte aussi dans les poussières domestiques.
Les dosages urinaires dans un échantillon de 2500 personnes montrent que 93 % de la population américaine est imprégnée; les enfants étant plus imprégnés que les adultes. On le trouve dans le lait, le sérum, la salive, le liquide amniotique. On ne dispose pas de données en France (ce qui montre le retard français en matière de surveillance par biomonitoring), à l’exception des mesures effectuées par le WWF dans le cadre de la campagne DETOX similaires aux données américaines.
Source : Exposure of the U.S. population to bisphenol A and 4-tertiary-octylphenol: 2003-2004. Calafat AM, Ye X, Wong LY, Reidy JA, Needham LL. Environ Health Perspect. 2008 Jan;116(1):39-44. Lire l'étude
Quels sont les risques d’être exposé au BPA?
On considère généralement que le Bisphénol A ne se stocke pas dans l’organisme, mais cette idée est peut-être en train d’être remise en cause, car une étude américaine récente a montré que l’excrétion urinaire est la même quelle que soit la durée du jeûne qui a précédé le prélèvement urinaire.
On détermine le risque pour la santé à partir des études in vitro (sur des tests cellulaires) et in vivo (chez l’animal) ainsi qu’à partir des études chez l’homme. Les tests cellulaires montrent que le BPA est un perturbateur endocrinien, c’est à dire qu’il perturbe le fonctionnement du système hormonal.
Chez l’animal, à la date du 31/12/2004, 115 études avaient été effectuées chez l'animal (in vivo) 94 étaient positives dont 31 à des doses < à la Dose Journalière Admissible. (Vom Saal et al 2005).
Depuis, les études nouvelles n'ont fait que conforter cette analyse : par ex 1) des rates exposées via la lactation développent des tumeurs mammaires à l'âge adulte ; 2) le BPA diminue l'efficacité de la chimiothérapie du cancer du sein. Les principaux effets déduits de ces études sont : cancer (sein, prostate, testicule), atteinte de la reproduction (baisse de la spermatogénèse) et du développement, notamment troubles du comportement (hyperactivité, agressivité), diabète et obésité.(Chapell Hill consensus)
Les études menées chez l'homme sont plus rares : 1) taux plus élevé de fausses-couches chez les femmes les plus imprégnées 2) une étude récente montre, de façon très significative, que plus l'imprégnation d’une population en BPA est forte, plus le taux de maladies cardio-vasculaires, de diabète et d’atteinte hépatique est élevé. (Lang et al). Des effets indésirables du BPA sur les cellules du pancréas, du tissu adipeux, pourraient rendre compte de ces pathologies, mais beaucoup de travaux sont encore nécessaires pour comprendre les mécanismes.
Source : Chapel Hill bisphenol A expert panel consensus statement: integration of mechanisms, effects in animals and potential to impact human health at current levels of exposure.vom Saal FS et al Reprod Toxicol. 2007 Aug-Sep;24(2):131-8.
Association of urinary bisphenol A concentration with medical disorders and laboratory abnormalities in adults. Lang IA, Galloway TS, Scarlett A, Henley WE, Depledge M, Wallace RB, Melzer D. JAMA. 2008 Sep 17;300(11):1303-10.Lire l'étude
Environ Health Perspect. 2005 Aug;113(8):926-33.An extensive new literature concerning low-dose effects of bisphenol A shows the need for a new risk assessment. vom Saal FS, Lire l'étude
En plus des enjeux sanitaires, quels sont les autres enjeux du BPA?
Toutes les études menées par des scientifiques financés par l’industrie ne montrent aucun effet (11/11).
90 % des études menées par des équipes indépendantes de l’industrie montrent des effets (94/104) (115 études menées à la date du 31/12/04).(Vom Saal et al , 2005)
La déontologie de l'expertise du comité scientfique de l'EFSA est très discutable puisque, à l'inverse de ce qui se fait habituellement, celui-ci considère le nouveau-né moins sensible que l'adulte et l'homme moins sensible que le rat.
De nombreuses études ont été publiées mais ne sont pas prises en compte par le comité scientifique de l’EFSA : par ex 28 études sur 28 montrent des atteintes du comportement à des doses inférieures à la norme européenne, mais sont écartées au motif de « faiblesses méthodologiques ». L’AFSSA ne fait pas mieux en suivant sans esprit critique l'avis de l'EFSA. LIRE LA SUITE
Source : Avis Comité Scientifique EFSA 8 Juillet 2008 - Lire l'avis
Le BPA est un perturbateur endocrinien. Le fœtus et le nouveau-né sont des populations particulièrement à risque. Par conséquent, il faut agir vite sans attendre d'avoir la preuve lorsque ces enfants arriveront à l'âge adulte.
C’est le fondement du principe de précaution : agir en cas de risque grave et irréversible. C'est ce qui se fait déjà Outre-Atlantique :
>> Le Canada a fait le choix depuis octobre 2008 d'interdire l’utilisation du BPA dans les biberons sur la base du rapport du National Toxicology Program des Etats-Unis estimant qu’il y a un risque préoccupant pour le nouveau-né.
>> Depuis, un projet de loi a été présenté par un député du NPD (Nouveau Parti démocratique) le 6 février devant la Chambre des Communes pour interdire le BPA dans des produits spécifiques.
Le texte exige du ministre de l'Environnement qu'il prenne, dans les six mois suivant l'entrée en vigueur du texte, des règlements interdisant l'utilisation du bisphénol A (BPA) dans des produits spécifiques :
a) le conditionnement d'aliments et de boissons, notamment les boîtes de conserve, les cannettes, les capsules et les contenants en plastique pour les boissons, y compris pour l'eau;
b) les produits conçus pour nourrir les enfants en bas âge, notamment les biberons, les gobelets et autres produits semblables;
c) les bouteilles d'eau réutilisables vendues pour la randonnée pédestre et autres activités récréatives extérieures et les récipients réutilisables pour les aliments;
d) les polymères dentaires, notamment les résines de scellement;
e) la tuyauterie d'adduction d'eau.
>> Aux Etats-Unis une proposition de loi a été déposée pour interdire le BisPhénol A dans les plastiques alimentaires :
Trois parlementaires américains, le Représentant Edward Markey (Démocrate du Masschusetts) et les sénateurs Dianne Feinstein (Démocrate de Californie) et Chuck Schumer (Démocrate de New York) proposent le 13 MARS 2009 une législation pour une interdiction du bisphénol A sur l'ensemble du territoire dans tous les récipients pour nourriture et boisson.
Parallèlement, la société chimique Sunoco a informé les investisseurs qu'elle refusait de vendre le bisphénol A à des sociétés qui l'utiliseraient pour des récipients qui contiendraient la nourriture ou la boisson destinées aux enfants de moins de 3 ans.
>> Comme dans ces pays, le RES souhaite faire avancer la compréhension et l'interdiction du BPA en mettant en place différentes actions :
- Cyberaction : n'hésitez pas à y participer, bientôt 15 000 signataires!
- Information via une plaquette d’information diffusée notamment dans les cabinets médicaux
- Campagne de biomonitoring auprès des femmes enceintes : évaluation de l’imprégnation avant et après élimination du contact avec les plastiques suspectés de contenir du BPA (Bouteilles N° 7 , N° 3, N° 6 ou sans numérotation et Conserves et cannettes de boisson avec revêtement en polyépoxy).